百合不光是一种观赏花卉，同时它还是一味药材，众所周知，百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品，百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。在生活中常用于泡水泡茶喝，不仅味道鲜美，而且功效很好。中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。下面就随小编一起来看看百合泡水喝的功效与作用，百合泡水喝的食用禁忌吧！
百合泡水喝的功效与作用
润肺止咳
百合有着很好的清燥祛热的功效，中医经常使用百合来辅助肺热或是咳嗽，非常的适合在秋天食用。
增强免疫力
百合中含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质，这些物质可以很好的提高免疫力，经常用百合泡水喝可以很好的促进淋巴细胞的存活率。
化痰止咳
在季节变化的时候，人们会出现呼吸道感染的情况，常有咳嗽、咳痰等不适症状，此时适当的饮用百合泡水，可以起到润肺的作用，可化痰止咳，缓解呼吸道感染的不适情况。
滋阴润肺
百合在中医中，是一种滋阴润燥的中药材，用来泡水喝的话，可以缓解口干舌燥、咽喉疼痛等不适症状，如果觉得百合泡水味道苦的话，可以加入适量的冰糖或者蜂蜜，不仅可以增味，还能提高润肺的效果。
美容养颜
百合中含有粘液蛋白、维生素等多种营养物质，用来泡水喝，能够促进身体胶原蛋白的合成，并加快身体新陈代谢，使肌肤保持一个最健康的状态，从而起到抗衰老、美容养颜的作用。
百合泡水喝的食用禁忌
不要过量食用
百合是食欲寒性食物，所以不能大量食用，尤其是体寒的人，更是要谨慎食用，而且百合中还含有秋水仙碱，过量食用会引起中毒。
不要和猪肉和羊肉一起食用
在食用百合的时候要避免和猪肉还有羊肉一起食用，这会造成中毒，最好是和莲子桂圆等一起食用，可以起到很好的保健效果。
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